Facet w kuchni

Makaron ze szpinakiem w sosie śmietanowym

Potrzebne produkty:

makaron (najlepiej świderki lub rurki),

szpinak,

śmietana,

oliwa,

pieprz,

sól,

można użyć odrobinę oleju chili i curry

oraz trochę mąki do zagęszczenia sosu.

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie, tak aby pozostał lekko twardy.

Można użyć dowolnego makaronu, ale polecam świderki lub rurki.

Umyty wcześniej szpinak wrzucamy na patelnię z odrobiną oliwy i smażymy na lekkim ogniu.

Do śmietany dodajemy trochę wody, przyprawy (pieprz, sól, curry, olej chili)
i 1-2 łyżki mąki.

Całość mieszamy na jednolitą masę.

Szpinak jest już przysmażony.

Wlewamy przygotowaną śmietanę z przyprawami na patelnie z usmażonym szpinakiem.

Całość mieszamy.

Sos mieszamy aż do zagotowania.

Ugotowany wcześniej makaron wrzucamy do sosu na patelnię.

Wszystko dokładnie razem mieszamy.

Na koniec dodajemy do potrawy starty na grubej tarce żółty ser.

Podgrzewamy na lekkim ogniu, aż do stopienia się sera, ciągle mieszając.

Autorem przepisów z cyklu "Facet w kuchni" jest Robert Wojteczek


Gorące nakładamy na talerz i gotowe!

Uwierzcie – da się zjeść!